Skip to main content

I.3.3. Viteza de reacție

📚

Viteza de reacție depinde în mod direct de numărul de ciocniri eficiente dintre moleculele reactanților.

📚

Cei mai importanți factori care influențează această viteză sunt temperatura, concentrația, catalizatorii și suprafața de contact.

  • Temperatura: creșterea temperaturii mărește viteza majorității reacțiilor chimice (atât a celor lente, cât și a celor rapide). Căldura oferă particulelor mai multă energie cinetică. Acestea se mișcă mai repede, se ciocnesc mai des și au o energie mai mare, depășind mai ușor bariera de energie necesară declanșării reacției (energia de activare). De exemplu, alimentele se strică (reacție lentă) mult mai repede la temperatura camerei decât în frigider, unde temperatura scăzută încetinește procesul.

  • Concentrația reactanților: creșterea concentrației reactanților (sau a presiunii, în cazul gazelor) mărește viteza de reacție. Astfel, într-un spațiu dat se află mai multe particule. Cu cât numărul de particule este mai mare, cu atât crește probabilitatea ca acestea să se ciocnească și să reacționeze. De exemplu, metalele ard mult mai rapid și mai intens în oxigen pur decât în aerul atmosferic (unde oxigenul este diluat de azot).

  • Catalizatorii sunt substanțe care măresc considerabil viteza reacțiilor chimice, fără a se consuma în timpul reacțiilor. Ei oferă o cale alternativă pentru desfășurarea reacției, care necesită o energie de activare mult mai mică. De exemplu, în industrie, platina sau fierul sunt folosite pentru a grăbi fabricarea amoniacului sau a acidului nitric. În biologie, enzimele sunt biocatalizatori care permit ca reacțiile complexe din corpul nostru (cum ar fi digestia) să aibă loc în fracțiuni de secundă, în loc de zile.

  • Suprafața de contact (pentru reactanți solizi): cu cât un solid este mai fin divizat (mărunțit sau transformat în pulbere), cu atât reacția este mai rapidă. Mărunțirea crește suprafața pe care moleculele celuilalt reactant o pot ataca în același timp. De exemplu, pilitura de fier arde mult mai repede în aer decât granulele de fier.